香菇奶油汤的做法
发布网友
发布时间：14小时前
共1个回答
热心网友
时间：9分钟前
香菇奶油汤的做法如下：
材料：
- 干香菇 8-10 朵
- 鲜蘑菇 200 克
- 洋葱 1 个
- 鸡汤 500 毫升
- 牛奶 200 毫升
- 奶油 2 汤匙
- 面粉 2 汤匙
- 盐和胡椒粉适量
步骤：
1. 将干香菇浸泡在热水中，待软后切成片。将鲜蘑菇洗净切片，洋葱切碎备用。
2. 在一个锅中，加入奶油，用中火加热。加入洋葱，炒至变软。
3. 加入切好的蘑菇和香菇，继续翻炒数分钟，直到蘑菇变软。
4. 加入面粉，搅拌均匀，煮一分钟以煮熟面粉味道。
5. 慢慢加入鸡汤，搅拌均匀，将汤煮沸。然后转至小火，煮约10分钟，直到汤稍微浓稠。
6. 最后加入牛奶，继续煮沸约2分钟。根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
7. 关火后，将汤过滤掉固体物质，即可享用。
提示:
- 汤的口感可以根据个人喜好调整，可以将汤煮得更浓稠或者更稀薄。
- 可以根据个人喜好添加其他蔬菜或肉类，如胡萝卜、鸡肉等。
- 奶油汤会比较易烫口，建议在食用前稍微降温。
