红寺湖国家水利风景区的景区特产
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汉中大鲵
汉中地处陕西南部秦巴山区，四季气候温暖湿润，森林繁茂，沟河众多，水质清澈，生物种类多样丰富，是水生野生动物重要和理想的栖息繁衍地。今年，汉中市渔业行政部门充分发挥资源优势，引导和服务全市8个大鲵驯繁场进行人工驯养繁殖试验，探索攻克大鲵产卵、孵化、出苗率低等三大技术难题，目前已成功孵化幼鲵2500尾，出苗率达到80%以上，大鲵人工繁育技术达到国内先进，为我省进一步加强大鲵资源增殖保护和合理开发利用奠定了基础。
勉县定军茗眉
定军茗眉茶叶外形匀齐，显毫细秀如眉，色泽嫩绿，叶底完整，嫩香持久，滋味鲜爽，汤色黄绿明亮。经理化分析，含氨基酸3.56%，咖啡碱3.40%，茶多酚30.5%，水浸出物44.35%。定军茗眉因其外形似少女之秀眉而得名，色、香、味形俱佳，实为不可多得的茶中“珍品”。1995年被选为中南海国宴用茶。
西乡午子仙毫
午子仙毫产于陕西省西乡县的午子山一带。这里位于陕西南部，汉中地区东部，北阻秦岭，南塞巴山。冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，年雨量在1000--1500毫米，茶园分布在海拔600-1200米之处，自然条件十分优越。午子仙毫由于产自优越的自然条件，加之采制精细，形成了独特的品质，其状似兰花，色泽翠绿鲜润，白毫满披，香气持久，汤色清澈明亮，滋味醇厚，爽口回甘，叶底芽匀嫩成朵，十分美观。
