葡萄开花结果有何习性?
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发布时间：2024-11-01 13:24
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时间：2024-11-01 13:44
葡萄开花结果的习性多样。大多数栽培品种是完全花，能进行正常授粉和结果。但少数如罗也尔玫瑰等品种，由于雄蕊发育不良，需搭配授粉品种进行异花授粉，以提高产量。山葡萄则多为雌雄异株，需栽种两种树或选择双庆、双优等双性花品种。
葡萄开花时，花蕾上的花冠会裂开并向上卷起。有些品种在花冠脱落前已完成授粉、受精过程，称为闭花授粉，是严格的自花授粉形式。大多数品种则在花冠脱落之后进行授粉受精。开花过程受温度影响较大，一般在昼夜平均气温达到20°C时开始，低于15°C或过热过冷均不利开花，高峰在上午8:00-10:00。开花期长短与品种和天气有关，一般为6-10天。
盛花后2-3天未受精的子房在开花后1周左右脱落，无法形成果实。受精后，幼果在1-2周内也会因种子发育不良自行脱落，称为生理落果。这是葡萄自我调节的过程，帮助维持适宜的坐果率。例如，巨峰葡萄一个花序有200-1000个花蕾，如果全部坐果，单果重10克，果穗重可达2000-20000克，这在短小果穗上显然是不经济的。因此，适量的生理落果是自我调节作用，如果自身脱落过少，需通过人工疏除来调节，以符合生产要求。
