老年人肠胃不好吃什么
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发布时间：2024-10-24 09:04
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时间：2024-10-24 17:14
老年人肠胃不好是通病了，大部分的人都有这个问题，也就是消化不良，稍微多吃一点或是受点凉都会让老人家的肠胃感到不适，带给他们很多的不便，是药三分毒，所以都不愿吃药，再说老年人的肠胃本就比较弱了，所以有些药是不适合的，下面就给大家来说一说老年人肠胃不好吃什么。
1、参芪猴头炖鸡
猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
2、山药百合大枣粥
山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克。
将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
3、紫菜南瓜汤
老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块。再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。
4、贝母兔
川贝母15克，兔肉250克，葱、花椒、料酒、盐适量。
将兔肉洗净，切小块，川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中，大火烧开后移至小火上炖熟，起锅时调好味，兔肉放盘中，川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦，可不食用。
上面针对老年人肠胃不好吃什么，给大家介绍了几个食疗的小偏方，相信对于老年人调理肠胃会有一定的效果，这些食材和中药也是十分常见的，因此就这些做食疗是最为恰当不过的了，吃了美食又治了病，何乐而不为了，家中有老年人肠胃不好的大可一试。
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