尖椒五花肉做法
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发布时间：2024-10-24 02:31
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热心网友
时间：2024-11-07 12:33
开始制作一道美味的尖椒五花肉菜肴：
首先，将五花肉切成薄片，确保每一片都均匀适中。
接着，准备好尖椒，去籽后也切成与五花肉相仿的片状，这样可以保证烹饪时的口感一致。
选用不粘锅，加入少量油或者选择不放油，将五花肉片平铺在锅底，调至小火慢慢煎煮。如果使用的是普通铁锅，务必先将锅加热再加入适量油，以使五花肉能充分散发出香味。
在煎肉的过程中，记得适时撒上一点盐，让五花肉片充分吸收调料的味道。等到两面变成诱人的金黄色，你就可以欣赏到传统的盐煎五花肉了。
当五花肉的油脂被逼出，肉质变得稍有硬度时，将其移至一旁，然后加入尖椒。轻轻翻炒几下，让尖椒充分吸收五花肉的油脂，软化并带出自身的鲜美。最后，加入几滴生抽进行提味，为这道菜肴增添最后的亮点。
