西红柿泡蛋汤营养价值
发布网友
发布时间：2024-10-24 17:08
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-29 07:33
西红柿，因其丰富的营养成分和多种健康效益，被誉为神奇的菜中之果。其中，"番茄素"具有显著的抗菌特性，能够有效抑制细菌生长。它还含有苹果酸和柠檬酸，这两种有机酸能够刺激胃液分泌，增强消化功能，有助于调整肠胃的运作状态。
对于心血管健康，番茄中的果酸具有降低胆固醇水平的作用，特别对那些患有高血脂症的人群来说，是一大益处。西红柿是维生素A、C、B1和B2的重要来源，以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种矿物质的宝库。它还富含蛋白质、糖类、有机酸和纤维素，为身体提供了全面的营养支持。
总的来说，西红柿泡蛋汤不仅口感鲜美，其营养价值更是不容忽视，对于维持人体健康，特别是消化系统和心血管系统的正常运作，具有积极的促进作用。
扩展资料
西红柿泡蛋汤是由西红柿及鸡蛋制成的色、香、味俱佳的一道汤品。尤其适合老人及小儿食用，对小儿厌食证有一定的辅助治疗作用。
