自己做的固元膏怎么保存
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发布时间：2024-10-24 10:01
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时间：2024-10-25 07:14
固元膏的营养极其丰富，而且具有非常好的保健功效，对于女性来说是很好的滋补食品，很多人会自己在家熬制固元膏，但是自己做的固元膏怎么保存呢?
自己做的固元膏怎么保存
固元膏放到冰箱冷藏就可以了。最好切成小块，这样随时拿出来温一下就可以吃了。如果一次做得很多，应该做成几大块，这样先吃一大块，其它的冷藏密封好，其它的不要随便打开。
另外每次取固元膏的时候，筷子要干爽，不可沾人的唾液，这样才可以避免固元膏受到影响，出现腐烂的情况。
冰箱里取出来的固元膏感觉过凉，可以用微波炉打半分钟，然后晾凉后再食用。夏天的时候也可以用喝水泡一下再食用。
在家自己怎么做固元膏
1、首先准备好适量的黑芝麻，核桃仁，红枣，桂方，冰糖等。将黑芝麻、核桃仁、红枣、桂方、冰糖等6类本料，分别倒入带多个刀片的家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。阿胶用黄酒泡3天，即可天然软化。黑芝麻洗干净，先正在锅里炒干后再倒入搅拌机里，那样更容难粉碎。桂方去掉果皮、果核，红枣洗干净、去核，冰糖洗净，倒入搅拌机粉碎。
2、将以上本料依法处理完毕后，放入一个大盆里搅拌均匀，放入两斤优质的黄酒，搅拌均匀后，再放入没有盖的盆里，盖好盖(蒸汽水不能进去)。将盆放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸2-3小时，完全蒸透即可。
3、放凉后，可装入洁净、干燥的密封瓶外。所准备的瓶子一定要清洗干净。如果做的量多能够分瓶装，分瓶食取。不过也可将盆直接冷藏。由于它是用酒搅拌均匀蒸熟的，通常情况下，只要冷藏得当，一般来说半年都不会发生变质的情况，但是要注意的是，必须要密封好。
固元膏和阿胶糕的区别
配方不同
阿胶糕主要的成分就是阿胶、芝麻、冰糖、核桃和黄酒，而固元膏的配方里面多了红枣和枸杞，所以从配方来看，固元膏的滋补功效更加强一些。
口感和性质不同
阿胶糕的口感更加的清爽一些，很多人也更加喜欢吃。固元膏是一种中药膏方，是一种保健品，口感更加粘稠，更多的时候是用来调养身体和治病的，通过吃固元膏可以起到很强的滋补作用，特别适合给身体虚弱的朋友们来吃。
