炝拌芹菜胡萝卜花生米制作步骤
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发布时间：2024-10-24 00:17
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时间：2小时前
要制作美味的炝拌芹菜胡萝卜花生米，首先准备食材：胡萝卜去皮并仔细清洗，然后切成小块形状。
接着，将胡萝卜放入开水中焯水，捞出后用凉水冲洗，确保去除生涩口感，沥干水分备用。同样，芹菜也需要清洗干净，然后放入沸水中焯烫，也需过凉水，沥干水分。
在另一个锅中，加入适量清水，加入花生米，再放入一颗八角和适量的盐。将这些材料一起煮至花生米熟透，然后捞出待用，保留一些汤汁会有助于提升口感。
最后，将处理好的胡萝卜、芹菜和煮熟的花生米混合在一起。加入适量的盐、味精，再淋上香油和醋，轻轻拌匀，让各种食材的味道充分融合。这样，一份清爽可口的炝拌芹菜胡萝卜花生米就制作完成了，可以立即享用。
