渠旧镇渠旧镇特产美食
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发布时间：2024-10-23 21:57
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时间：2024-10-25 14:12
渠旧镇位于一片肥沃的土地上，其丰富的自然资源孕育了多种经济农作物，如甘蔗、玉米、花生、红瓜子、饭豆、黄豆、绿豆、芝麻、木薯、红薯、剑麻等。其中，红瓜子在2002年荣获原南宁地区十佳农副产品荣誉称号，每年种植面积超过3000亩，产量达到120吨。渠旧红瓜子以红沙泥地种植为特色，粒大饱满，片大厚实，色泽鲜红，易嗑清香，富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，营养极为丰富。产品经凉干后包装，不含任何化学色素，具有很好的滋补作用，常吃可润肤、美容、健胃，被誉为独一无二的土特产品，是深受青睐的休闲、保健食品。
渠旧镇的部分村屯拥有独特的风味小吃，如糯米粽粑、糯米蒸包、糯米小油炸、白米肉糕、凉糕等。这些小吃配料精致，香味色俱全，深受当地人和游客喜爱。凉糕是渠旧点心糕类食品中的一个品种，每年“三月三”期间，镇上家家户户都会制作凉糕，欢迎过往客人前来品尝，寓意喜庆。凉糕精选粳米研磨蒸制，口感脆、滑、甜、凉，软糯醇香，配以番茄、辣椒等食材熬煮的酱料，开胃爽口。凉糕其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热解毒、润燥护肤、养颜提神之功效。
扩展资料
渠旧镇位于扶绥县西南部，距离扶绥县城49公里、南宁市中心101公里、凭祥友谊关120公里、崇左市30公里，总辖区面积174.35平方公里，耕地面积11.7万亩，其中水田面积750亩，总人口2.8万人，其中农业人口2.4万人，辖11个村（居）委会，29个自然屯。该镇交通区位优势明显，境内南友高速公路、湘桂铁路、左江穿境而过，设有渠旧高速路出入口和渠旧火车站，处于南宁——崇左半小时经济圈内。
