发布网友 发布时间:2022-04-24 06:36
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热心网友 时间:2022-06-17 00:38
牛奶芒果西米露的做法
1.芒果去掉中间的核,果肉部分打花刀,用手指顶住果皮部分往上翻,这样果肉就被顶起来了。
2.把芒果肉用小刀全部切下来备用。
3.准备西米。
4.奶锅里烧热水,水一次多加点,水开后倒入西米,盖上锅盖中火煮(煮的时候不要离人,防止噗锅)
5.煮到西米中间剩一点白心即可关火,闷上10分钟左右。
6.把西米放入冷水里过凉防止粘连。最后过一遍凉白开。
7.奶锅里加入牛奶,白糖,炼乳。
8.开火加热使糖化开,不需要煮开。
9.把牛奶倒入大碗中,西米控干水份倒入牛奶里,浸泡一个小时,使西米吸收牛奶。
10.浸泡好的西米颗粒饱满,非常Q弹。
11.把芒果倒入牛奶西米中,冰箱冷藏即可。