鸡爪汤要怎么熬
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发布时间：2022-04-24 02:10
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时间：2023-10-21 03:19
花生鸡爪汤
材料
鸡爪10只，花生米50克。
调料
绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。
做法
鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。
http://ke.baidu.com/view/188539.htm
菜 名： 荔枝鸡爪汤
主 料： 荔枝干肉10枚，鸡爪6只。
做 法： 将上2味放入锅内，加水适量，煮至鸡爪烂熟，入少许调味品，即可食用。每日1料。
药用价值： 泽肤荣颜。常用于面容肌肤之健美，可常食用。
黑豆鸡爪汤配 料: 黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。 ·特 色：清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。 ·操 作: 1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
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时间：2023-10-21 03:20
木瓜花生鸡脚汤：主要材料：
半生熟木瓜1个（约500克）：被誉为“岭南果王”的木瓜，皮薄肉厚，味美清香，甜滑多汁。在广东民间常以半生熟的木瓜用于炖、煮、炒、做汤等，有润肠、补肾、健胃的功效。
花生（80克）：性平味甘，入脾、肺经，具有醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气之功效。
鸡脚（10只）：广东人的饮食一贯注重所谓的“以形补形”，这是民间几百年来总结出来的值得我们借鉴的宝贵经验。鸡脚因其所含胶原蛋白比较丰富，这种胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。记住，即使平时不做汤，我们都可以嚼嚼鸡爪子（美称为“凤爪”），对我们打球的关键部位——跟腱、韧带、关节会有意想不到的食补作用，顺带应该还能滋润我们的皮肤，使之容光焕发。
猪碎骨（300克）：除非做些清淡的凉茶之类，一般的老火汤都会加入动物骨头或瘦肉，它们各自的作用不同，骨头补钙质，而瘦肉则具丰富的蛋白质。
生姜（3片）: 去腥、调味用。这些容易被人忽略的小配料其实对这锅汤起着画龙点睛的作用。比如有些汤里放的陈皮。 烹制方法：
将木瓜洗净、去皮、切块；花生洗净；鸡脚洗净，去皮甲，用刀背敲裂；猪碎骨洗净，亦用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲1个小时，加入少许盐便可。
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时间：2023-10-21 03:19
花生鸡爪汤
材料
鸡爪10只，花生米50克。
调料
绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。
做法
鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。
http://ke.baidu.com/view/188539.htm
菜 名： 荔枝鸡爪汤
主 料： 荔枝干肉10枚，鸡爪6只。
做 法： 将上2味放入锅内，加水适量，煮至鸡爪烂熟，入少许调味品，即可食用。每日1料。
药用价值： 泽肤荣颜。常用于面容肌肤之健美，可常食用。
黑豆鸡爪汤配 料: 黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。 ·特 色：清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。 ·操 作: 1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
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时间：2023-10-21 03:20
木瓜花生鸡脚汤：主要材料：
半生熟木瓜1个（约500克）：被誉为“岭南果王”的木瓜，皮薄肉厚，味美清香，甜滑多汁。在广东民间常以半生熟的木瓜用于炖、煮、炒、做汤等，有润肠、补肾、健胃的功效。
花生（80克）：性平味甘，入脾、肺经，具有醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气之功效。
鸡脚（10只）：广东人的饮食一贯注重所谓的“以形补形”，这是民间几百年来总结出来的值得我们借鉴的宝贵经验。鸡脚因其所含胶原蛋白比较丰富，这种胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。记住，即使平时不做汤，我们都可以嚼嚼鸡爪子（美称为“凤爪”），对我们打球的关键部位——跟腱、韧带、关节会有意想不到的食补作用，顺带应该还能滋润我们的皮肤，使之容光焕发。
猪碎骨（300克）：除非做些清淡的凉茶之类，一般的老火汤都会加入动物骨头或瘦肉，它们各自的作用不同，骨头补钙质，而瘦肉则具丰富的蛋白质。
生姜（3片）: 去腥、调味用。这些容易被人忽略的小配料其实对这锅汤起着画龙点睛的作用。比如有些汤里放的陈皮。 烹制方法：
将木瓜洗净、去皮、切块；花生洗净；鸡脚洗净，去皮甲，用刀背敲裂；猪碎骨洗净，亦用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲1个小时，加入少许盐便可。
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时间：2023-10-21 03:19
花生鸡爪汤
材料
鸡爪10只，花生米50克。
调料
绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。
做法
鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。
http://ke.baidu.com/view/188539.htm
菜 名： 荔枝鸡爪汤
主 料： 荔枝干肉10枚，鸡爪6只。
做 法： 将上2味放入锅内，加水适量，煮至鸡爪烂熟，入少许调味品，即可食用。每日1料。
药用价值： 泽肤荣颜。常用于面容肌肤之健美，可常食用。
黑豆鸡爪汤配 料: 黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。 ·特 色：清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。 ·操 作: 1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
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时间：2023-10-21 03:19
花生鸡爪汤
材料
鸡爪10只，花生米50克。
调料
绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。
做法
鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。
http://ke.baidu.com/view/188539.htm
菜 名： 荔枝鸡爪汤
主 料： 荔枝干肉10枚，鸡爪6只。
做 法： 将上2味放入锅内，加水适量，煮至鸡爪烂熟，入少许调味品，即可食用。每日1料。
药用价值： 泽肤荣颜。常用于面容肌肤之健美，可常食用。
黑豆鸡爪汤配 料: 黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。 ·特 色：清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。 ·操 作: 1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
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时间：2023-10-21 03:20
木瓜花生鸡脚汤：主要材料：
半生熟木瓜1个（约500克）：被誉为“岭南果王”的木瓜，皮薄肉厚，味美清香，甜滑多汁。在广东民间常以半生熟的木瓜用于炖、煮、炒、做汤等，有润肠、补肾、健胃的功效。
花生（80克）：性平味甘，入脾、肺经，具有醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气之功效。
鸡脚（10只）：广东人的饮食一贯注重所谓的“以形补形”，这是民间几百年来总结出来的值得我们借鉴的宝贵经验。鸡脚因其所含胶原蛋白比较丰富，这种胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。记住，即使平时不做汤，我们都可以嚼嚼鸡爪子（美称为“凤爪”），对我们打球的关键部位——跟腱、韧带、关节会有意想不到的食补作用，顺带应该还能滋润我们的皮肤，使之容光焕发。
猪碎骨（300克）：除非做些清淡的凉茶之类，一般的老火汤都会加入动物骨头或瘦肉，它们各自的作用不同，骨头补钙质，而瘦肉则具丰富的蛋白质。
生姜（3片）: 去腥、调味用。这些容易被人忽略的小配料其实对这锅汤起着画龙点睛的作用。比如有些汤里放的陈皮。 烹制方法：
将木瓜洗净、去皮、切块；花生洗净；鸡脚洗净，去皮甲，用刀背敲裂；猪碎骨洗净，亦用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲1个小时，加入少许盐便可。
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时间：2023-10-21 03:20
木瓜花生鸡脚汤：主要材料：
半生熟木瓜1个（约500克）：被誉为“岭南果王”的木瓜，皮薄肉厚，味美清香，甜滑多汁。在广东民间常以半生熟的木瓜用于炖、煮、炒、做汤等，有润肠、补肾、健胃的功效。
花生（80克）：性平味甘，入脾、肺经，具有醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气之功效。
鸡脚（10只）：广东人的饮食一贯注重所谓的“以形补形”，这是民间几百年来总结出来的值得我们借鉴的宝贵经验。鸡脚因其所含胶原蛋白比较丰富，这种胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。记住，即使平时不做汤，我们都可以嚼嚼鸡爪子（美称为“凤爪”），对我们打球的关键部位——跟腱、韧带、关节会有意想不到的食补作用，顺带应该还能滋润我们的皮肤，使之容光焕发。
猪碎骨（300克）：除非做些清淡的凉茶之类，一般的老火汤都会加入动物骨头或瘦肉，它们各自的作用不同，骨头补钙质，而瘦肉则具丰富的蛋白质。
生姜（3片）: 去腥、调味用。这些容易被人忽略的小配料其实对这锅汤起着画龙点睛的作用。比如有些汤里放的陈皮。 烹制方法：
将木瓜洗净、去皮、切块；花生洗净；鸡脚洗净，去皮甲，用刀背敲裂；猪碎骨洗净，亦用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲1个小时，加入少许盐便可。
