卖进口清真零食需要提供什么清真资质给药监局
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发布时间：2022-04-22 19:09
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时间：2023-05-24 14:09
根据《赤峰市**关于开展全市清真食品市场专项检查整顿工作的紧急通知》（赤政办字[2014]4号）的文件要求，敖汉旗食品药品监督管理局为进一步做好清真食品安全工作，规范餐饮服务环节清真食品安全，保障少数民族群众的饮食安全，维护少数民族的合法权益，近日，该局联合工商、质监、商务、卫生、农牧业部等部门开展了敖汉旗清真食品市场的检查整顿工作。
检查的对象是新惠镇中敖食品、清真肉食经销处、清真食品店、风味清真小吃、平泉羊汤骨头馆等11家经营清真肉食品单位和餐饮服务单位进行监督检查，重点检查是否持有有效许可资质，从业人员是否持有有效健康培训证，三防设施是否符合规定，采购的禽畜类原料是否从清真屠宰场或清真柜台采购及有无索证索票，餐饮单位管理人员是否为回族或者有清真饮食习惯的其他少数民族等，治理采购、使用来源不明或不合格畜禽肉等行为。坚决清除清真食品餐饮服务环节的各类不安定因素，使我旗清真食品经营、销售走上制度化、规范化、法制化轨道。
此次专项检查共出动执法人员43人次，执法车辆12车次，对不符合清真食品经营要求的1家餐饮店，及时纠正并下达了责令整改，通过此次专项检查，进一步强化了清真餐饮从业人员的安全意识、民族餐饮习俗及守法经营，规范了清真餐饮服务的市场秩序。
