紫甘蓝可以炒着吃吗?

发布网友 发布时间:2022-04-22 17:34

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热心网友 时间:2023-10-17 05:20

紫甘蓝可以炒着吃。



主料:紫甘蓝100克、猪肉150克、韭菜苔100克、小米椒2个。

辅料:食盐1茶匙、酱油1茶匙、淀粉15克、胡椒粉2克、香油5克、植物油适量。

做法:

1、紫甘蓝洗净后,切丝。

2、韭菜苔剪去头尾,洗净后,切成寸断。

3、猪肉洗净,切丝;用适量盐、胡椒粉、淀粉、香油抓匀,腌制片刻。

4、炒锅烧热后,倒入适量油烧热;放入肉丝翻炒。

5、肉丝翻炒至颜色发白时,调入适量酱油,翻炒均匀;将肉丝盛出。

6、另起油锅,将韭菜苔放入炒锅大火翻炒。

7、放入紫甘蓝翻炒。

8、放入肉丝;调入适量盐、适量鸡精。

9、放入小米辣,翻炒均匀,起锅。

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