空气炸锅可以炸鸡蛋吗
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发布时间：2022-04-22 17:46
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热心网友
时间：2023-11-14 06:41
空气炸锅可以煎鸡蛋。
空气炸锅利用机器的烘烤装置对锅内的空气进行加热，因为在锅内形成了封闭的状态，所以可以循环利用热气。使得短时间在锅内就可以形成很高的温度，从而可以带走食物表面的那些水分，让其的外表十分的酥脆，就达到了和油炸类似的结果。
产品原理
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
热心网友
时间：2023-11-14 06:42
空气炸锅可以煎鸡蛋，首先将鸡蛋打碎倒入锅中，然后预热180度5分钟。放入烘焙篮后180度20分钟，出锅即可。炖蛋完美的化身成了煎蛋，和平常的煎鸡蛋一样。
空气炸锅利用机器的烘烤装置对锅内的空气进行加热，因为在锅内形成了封闭的状态，所以可以循环利用热气。
使得短时间在锅内就可以形成很高的温度，从而可以带走食物表面的那些水分，让其的外表十分的酥脆，就达到了和油炸类似的结果。
热心网友
时间：2023-11-14 06:42
我烤过整个生鸡蛋，要控制好时间，不用加水加任何东西。只是最好拿个包裹性好的容器盛装一下，比如一次性试饮杯，很小的纸杯，一杯放一颗蛋，可以立住，翻面也方便。重点是蛋壳有一定概率会炸开，有杯壁包裹不会炸到外面来。放心，不是微波炉烤鸡蛋那种鸡蛋液迸发的威力大，用空气炸锅炸出来的鸡蛋，只是蛋壳裂了，可能是内部气体膨胀，但是到爆炸的程度，一般蛋白蛋黄差不多都已经凝固了，所以通常只是一场小小虚惊。注意不要单面烤太久就是了，蛋白会发硬发黑，粘在蛋壳上，而且用门牙去铲都扒不下来，所以会浪费一部分蛋白，一颗蛋本来就没多大，哪怕不粘壳，烤久了都会收缩，大蛋烤成初生蛋的样子，蛋白会变得很Q，还行吧，不算难吃也不算很好吃，也不太香，没有油炸的香，没什么特别的味道，比水煮蛋稍微好吃一丢丢，主要是烤出来的没那么腥。
