发布网友 发布时间:2022-04-23 09:18
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热心网友 时间:2022-06-28 14:39
1、基围虾是否完整
在购买基围虾的时候,需要观察下基围虾的各个部位是否完整,如果有缺头少尾的话,则说明该基围虾已经放置很久了。
2、闻气味
如果有一股腐烂的气味,则说明该基围虾已经变质了,不宜购买。
3、基围虾是否活的
如果没有办法辨别基围虾的好坏,那么最好买活的,可以观察下基围虾是否能够运动,如果基围虾可以动的话,则说明该基围虾比较新鲜。
4、基围虾的颜色
在购买基围虾的时候,需要仔细观察基围虾的颜色,一般来说小的基围虾颜色为青绿色。
大的基围虾颜色为咖*。
热心网友 时间:2022-06-28 14:39
基围虾专业名:刀额新对虾(Metapenaeus ensis)亦称"基围虾"、"独角新对虾"。软甲纲,对虾科。体长8cm左右。体表有许多凹陷部分,其上生有短毛。额角平直,仅上缘具7-9个齿。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊,肝沟明显,具肝刺、触角刺及眼上刺,无颊刺。前三对步足具基节刺,第一步足具座节刺,第五步足无外肢,第七胸节有侧鳃,第三鄂足无肢鳃。是重要的经济种,为人工养殖对象。
热心网友 时间:2022-06-28 14:40
第一,挑基围虾首先要看新鲜度,越生猛的越新鲜。
第二,要看颜色,颜色越深越好,正宗的基围虾要发深青色,颜色光亮而不灰暗。
第三,要看虾有没有病,有些虾头壳下有黑点的,可能就是病虾,不要选择购买。
有些商户为了让虾变重,就在海水中充淡水。充淡水养的虾,肉质会变差,味道也不对。
辨别充过淡水的基围虾很简单,挑选时用手捏捏虾壳,如果是软壳虾,就是充淡水泡过的,如果很硬、扎手、有弹性就是海水泡养的。