你感觉福建菜品中，最大的特点是什么？

发布网友 发布时间：2022-03-07 18:19

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-03-07 19:48

在福建，美味小吃数不胜数，口味独特、种类多样，来福建的游客都可以寻觅这些美味。

土笋冻：晶莹透明、香嫩清脆、富有弹性。

蚵仔煎 ：口感香脆、内馅香滑、软Q适中。

福州的名菜有佛跳墙、荔枝肉、醉排骨、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅等。吃佛跳墙及其它传统名菜得去聚春园。

传统特色小吃有：鱼丸、芋泥、锅边糊，芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。

在漳州的那1个月，让我吃到想吐的瓜果即是香蕉！姑姑在近郊开了个小酒楼，背面即是1大片香蕉园，酒楼的厨师每每带我去香蕉园“扫荡”。

1把菜刀提在手中，看中哪1棵手起刀落，黄橙橙的香蕉就能够吃到饱，每次但凡在果园主人的追逐下惶恐拜别。博客所以每每有人跟我说安徽的香蕉最好吃最高价，我都市对他不削1顾。

别的漳州的荔枝、龙眼和芒果也出格知名，九龙江边的大坝边1些古荔枝和龙眼树绵亘数公里，人们用竹竿静默拨弄，大把大把的荔枝和龙眼失落上来，孩子们满嘴蜜甜吃的出格努力，小酒楼两旁有两颗芒果树，我刚去时还不太熟，其后没比及芒果彻底变黄

扁肉啊，又脆又鲜！可惜没机会去过福建。以前出差去的江西和福建搭界的地方，吃过好多福建小吃，但是不懂做法和福建有否差别。

在海南昌江的时候，邻居阿叔是福建的，送过几斤福建的咸面线给我，他家里自己做的，很细，教我们拿来做炒面特别香，现在还怀念。

其他的除了福建小吃里的飘香拌面还有蒸饺，还有各种汤水，就不了解了。只能视频解馋。

福建有什么好吃我不知道，但是沙县小吃好像就是出自福建

热心网友 时间：2022-03-07 21:06

他们的刀功巧妙，切丝如发，片薄如纸。他们的汤菜比较多，变化无穷。他们做的汤，汤纯，料香。他们的调味很奇特。口味偏于甜，酸，淡。

热心网友 时间：2022-03-07 22:41

我感觉最大的特点就是海鲜类较多，也可能是因为福建临海的原因，而且一些菜品味道较咸，也可能是当地人常食用海产品，口味较重。