发布网友 发布时间:2022-02-28 12:24
共11个回答
懂视网 时间:2022-02-28 16:45
1、一般要选择晴天上午8点钟左右采摘的花椒,这时露水已经消失了,采摘的花椒质量最好,而且晒花椒的数量不要太多。
2、晒花椒之前要在平地上铺一层塑料,以免花椒被高温烫伤失去鲜红色光泽,然后将花椒均匀的铺在塑料上,厚度不超过3cm。
3、晒的过程中每隔2-3个小时将花椒翻动一遍,这样可以让其内部水分充分蒸发,能保证花椒完全晒干。
4、将花椒完全晒干之后及时收回,再放入塑料袋里,密封好之后就能长期保存了。
总结:
1、选择晴天上午8点钟左右采摘的花椒,此时采摘的花椒质量最好
2、在平地上铺一层塑料,然后将花椒均匀的铺在塑料上。
3、每隔2-3个小时将花椒翻动一遍,让其内部水分充分蒸发。
4、花椒完全晒干之后放入塑料袋里,并且密封好。
热心网友 时间:2022-02-28 13:53
花椒晒黑了变不红了,不过没坏是一样吃,味道也不会变。
热心网友 时间:2022-02-28 15:11
花椒晒黑了想变红只有用水煮一下就变红了,其余没办法了哦。
热心网友 时间:2022-02-28 16:46
是晒黑的没事,又不是唔黑的。晒黑了说明花椒没有熟透,如果是自然熟了的话,你一晒它会是微红的。不要紧,花椒只是一种调教,只要不坏就可以了。你实在看着不顺眼的话,就打成粉末好了,那样就看不出颜色了。
热心网友 时间:2022-02-28 18:37
花椒本身就是晒黑的嘛,应该是没关系,那不用变红的呀。
热心网友 时间:2022-02-28 20:45
花椒成熟了,自然而然就变红了。
热心网友 时间:2022-02-28 23:10
花椒晒干了都这样,粉碎后味是一样的,放心用就是了。
热心网友 时间:2022-03-01 01:51
这花椒晒黑应该他就是这个品种!不能变红!品种不一样颜色也就不一样!
热心网友 时间:2022-03-01 04:49
花椒本来就是红色的,和清色的,那来黑色的。
热心网友 时间:2022-03-01 08:04
不需要变红!
热心网友 时间:2022-03-01 11:35
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花椒晒黑了想变红只有用水煮一下就变红了,其余没办法了哦
5、晾晒最好当天一次性晒干,不能分次晾晒。
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