花椒晒黑了怎么能变红

发布网友 发布时间：2022-02-28 12:24

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共11个回答

懂视网 时间：2022-02-28 16:45

1、一般要选择晴天上午8点钟左右采摘的花椒，这时露水已经消失了，采摘的花椒质量最好，而且晒花椒的数量不要太多。

2、晒花椒之前要在平地上铺一层塑料，以免花椒被高温烫伤失去鲜红色光泽，然后将花椒均匀的铺在塑料上，厚度不超过3cm。

3、晒的过程中每隔2-3个小时将花椒翻动一遍，这样可以让其内部水分充分蒸发，能保证花椒完全晒干。

4、将花椒完全晒干之后及时收回，再放入塑料袋里，密封好之后就能长期保存了。

总结：

1、选择晴天上午8点钟左右采摘的花椒，此时采摘的花椒质量最好

2、在平地上铺一层塑料，然后将花椒均匀的铺在塑料上。

3、每隔2-3个小时将花椒翻动一遍，让其内部水分充分蒸发。

4、花椒完全晒干之后放入塑料袋里，并且密封好。

热心网友 时间：2022-02-28 13:53

花椒晒黑了变不红了，不过没坏是一样吃，味道也不会变。

热心网友 时间：2022-02-28 15:11

花椒晒黑了想变红只有用水煮一下就变红了，其余没办法了哦。

热心网友 时间：2022-02-28 16:46

是晒黑的没事，又不是唔黑的。晒黑了说明花椒没有熟透，如果是自然熟了的话，你一晒它会是微红的。不要紧，花椒只是一种调教，只要不坏就可以了。你实在看着不顺眼的话，就打成粉末好了，那样就看不出颜色了。

热心网友 时间：2022-02-28 18:37

花椒本身就是晒黑的嘛，应该是没关系，那不用变红的呀。

热心网友 时间：2022-02-28 20:45

花椒成熟了，自然而然就变红了。

热心网友 时间：2022-02-28 23:10

花椒晒干了都这样，粉碎后味是一样的，放心用就是了。

热心网友 时间：2022-03-01 01:51

这花椒晒黑应该他就是这个品种！不能变红！品种不一样颜色也就不一样！

热心网友 时间：2022-03-01 04:49

花椒本来就是红色的，和清色的，那来黑色的。

热心网友 时间：2022-03-01 08:04

不需要变红！

热心网友 时间：2022-03-01 11:35

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花椒晒黑了想变红只有用水煮一下就变红了，其余没办法了哦

5、晾晒最好当天一次性晒干，不能分次晾晒。

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