1、薏米洗净晾干(如果是免洗或者精装的也可以不清洗),直接倒入铁锅中。
2、小火慢慢的焙的微黄。
3、薏米和焙黄的薏米,到这个程度薏米会发出浓郁的香味,有些和爆米花的香味相似。
4、这样就可以晾凉,倒入料理机。
5、打碎,如果有破壁机更好,没有我们也不怕。
6、用筛子过筛。
7、放入玻璃瓶中密封保存,每天泡一杯,一次可以多炒制一些。
8、直接用勺子放到杯子中,冲入开水,如果喜欢甜味可以适当的加入白糖。
9、美味完成。