1、原料:木薯、火腿、西芹、兰豆、红萝卜。
2、把木薯切成片,用清水泡一小时。
3、把红萝卜、芹菜洗净切段,火腿切成片。
4、将水烧开,加适量油、盐,将红萝卜、木薯、芹菜、兰豆焯水,焯好后滤水。
5、锅内热油,将所有材料放入锅中,翻炒。
6、加适量食盐调味,翻炒均匀,即可食用。