很多人都会让孕妇多吃一些核桃。因为核桃价值高，对宝宝来说也有很大的好处，有的人说多吃核桃宝宝聪明。那么孕妇吃核桃补什么呢？大部分的人其实是不了解的。今天就来讲一下，孕妇吃核桃不什么？孕妇每天吃几个核桃好？孕妇什么时候吃核桃比较好。适合孕妇的核桃的吃法推荐。希望能帮助到各位准妈妈。
孕妇吃核桃补什么
核桃中富含了维生素E和亚麻酸以及磷脂等成分，对于宝宝的脑补发育来说，是有很大的帮助的。虽然“以形补形”被证明是伪科学。但是孕妇吃核桃的好处是非常多的。准妈妈们一定要了解一下。
核桃中含有的维生素E对孕妇身体有一定的帮助，特别是孕早期的时候，能够起到一定的预防流产的功效。要知道在怀孕之后，医生都会让孕妇吃一些叶酸和维生素E，所以我们应该也能从中知道维生素E对于怀孕早期的妇女来说也是很重要的。既然如此，选择吃药还不如选择食补更可靠一些，孕妇可以通过多吃一些核桃来起到补充维生素E的作用。
孕妇摄入的营养素都会进入身体传输给宝宝，所以孕妇如果多吃核桃的话，其中核桃的健脑功效也能很好的传输给胎儿，而这个健脑功效对于胎儿的发育也是十分有利的，特别是在孕早期和孕中期这段时间，胎儿的脑部发育急剧增长，所以孕妇多吃核桃的话会让胎儿吸收到更多的健脑成分，对胎儿脑部发育也有着很重要的作用。
核桃还能够增强身体的抵抗力的功效。对于孕妇来说这一点也是非常重要的。因为孕妇在怀孕期间，身体的抵抗力会变弱。吃核桃增强抵抗力，妈妈身体健康，宝宝才能更健康的成长。如果孕妇冬季的时候感冒咳嗽的话，可以试一下吃一些核桃。核桃对于止咳、平喘也是有一定作用的，虽然不是特别明显，但是还是会有一定的帮助。
孕妇每天吃几个核桃最好
很多妈妈知道了核桃对小宝宝的大脑发育有好处之后就开始天天吃，甚至一口气能吃下小半斤。核桃吃多了会不会有副作用呢？孕妇每天吃几个核桃最好呢？
怀孕中期孕妇饮食的营养搭配 核桃的确是一种营养价值很高的食物。核桃中含大量的维E、亚麻酸以及磷脂等。亚麻酸在人体内可合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸，而欧米伽3系多不饱和脂肪酸在大脑中的含量非常丰富，其中的DHA被誉为“脑黄金”。
准妈妈们在怀孕的时候，应该多吃一点像核桃这样的坚果类食品。不过要注意的是，核桃虽然营养丰富，但是它的脂肪含量是很高的。如果吃核桃多的话，必然会造成热量摄取过多，导致身体发胖。
因而，核桃虽然补脑，准妈妈也不宜多吃。天天吃1到2个核桃或者3到4个山核桃，炒菜时适当减少用油量就可以了。
孕妇什么时候吃核桃最好
小宝宝在每个时期生长发育的部位是不一样的，在合适的时间补充对应的营养元素，将起到事半功倍的效果。孕妇什么时候吃核桃最好呢？
一般来说，从怀孕三四个月开始，准妈妈就可以开始有意识地将核桃加入到日常饮食中来。胎儿从26周开始至出生后2岁，是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段，核桃仁中的核桃油中含丰富的亚油酸及DHA正是婴儿大脑和视觉功能发育所必须的营养成份。微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键成份。核桃油有助于小孩大脑发育、提高智力、记忆力。并有补气养血、温肺润肠的作用。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。但是核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和发胖，因此，孕妇每天宜吃2～3个核桃即可。
适合孕妇的核桃吃法
核桃的吃法有很多，可以在早餐和午餐之间或者午餐盒晚餐之间作为加餐，将核桃去皮以后生吃，也可以将核桃制作成美味可口的点心。
1、核桃黑芝麻糊
材料：黑芝麻、核桃仁、糯米粉、糖
步骤：
(1)将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的);
(2)烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入瓶中密封保存;
(3)同样方法也可以将核桃仁烘烤或炒熟后打磨成核桃粉备用;
(4)糯米粉放入干锅中用小火炒熟至颜色变黄备用 (一次可以炒多一点放入密封容器保存就好);
(5)将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即成为黑芝麻糊，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整;
(6)把步骤3准备好的核桃粉加入黑芝麻糊中一起冲调就是又香又浓的核桃黑芝麻糊了。
2、核桃酥饼
材料：低筋面粉、黄油、红糖、核桃仁、鸡蛋、奶油焦糖酱
步骤：
(1)黄油切成小块软化后，加入红糖，用打蛋器打发至体积蓬松;
(2)加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打均匀;
(3)打发到如图所示的蓬松轻盈状态即可;
(4)低筋面粉过筛入黄油里;
(5)用橡皮刮刀翻拌均匀，使面粉和黄油完全混合成为面糊。此时面糊可能很粘，不方便整形，将面糊放入冰箱冷藏半个小时左右，使面糊变得干爽不粘手; ...
总结：孕妇吃核桃的好处是很多的。核桃富含丰富的营养成分，不仅能够补充孕期孕妈妈身体所需的营养，还能够很好的增强身体的抵抗力。预防妈妈生病。而且孕妈妈吃核桃，核桃中的营养元素还会传输给宝宝。让宝宝的身体也会更健康。不过吃核桃也要适量，核桃的热量是很高的，吃多了容易发胖哦。