1、饴字的读音是yí,只有一个读音。
2、饴字的基本释义:饴糖,以含有淀粉的物质为原料经糖化和加工制得。饴糖含有麦芽糖、葡萄糖及糊精,味甜爽口,可供制糕点、糖果等。
3、饴字的笔顺是撇,点,点,横折,横,横,竖提,点,撇折,点,竖,横折,横。