1、饲料酵母含赖氨酸和B族维生素较高,还含有多种酶及未知促生长因子,但含硫氨基酸较缺乏。一般有苦味,适口性较差好,在猪饲粮中以2%~3%为宜。
2、酵母是利用工业废液、废渣如糖蜜、造纸废液、味精废液、啤酒废渣、石油碳氢化合物等为原料,接种酵母菌,经发酵干燥而成的蛋白饲料。