1、如果是不小心吃了不干净和发霉变质的食物会引起食物中毒的。食物中毒是指摄入了含有生物性化学性有毒有害物质,或把有有毒有害的物质当作食物摄入后,出现的非传染性,急性或亚急性疾病。
2、食物中毒的患者会出现剧烈的呕吐,腹泻,同时伴有中上腹部疼痛,这是吃了发霉食物,导致的急性胃肠炎的表现,一定要及时就医,否则危及生命。
3、如果是不小心吃了发霉的东西,身体没有出现任何不适症状,可以适量喝一些牛奶,保护胃黏膜,减轻霉菌对胃肠的刺激。