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淀粉被分解成了什么

2023-06-21 来源：赴品旅游

淀粉是一种多糖类物质，主要由葡萄糖分子组成。在消化过程中，淀粉被酶类分解成了葡萄糖分子。首先，口腔中的唾液淀粉酶（α-淀粉酶）开始作用，将淀粉分解成糊精和麦芽糊精。接着，食物通过食道进入胃，胃酸的酸性环境会暂停淀粉的分解。进入小肠后，胰脏分泌胰淀粉酶和葡萄糖苷酶，将糊精和麦芽糊精继续分解成葡萄糖单糖。这些葡萄糖单糖随后被小肠绒毛吸收进入血液循环，为身体提供能量或储存为糖原。
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