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辣椒属于什么植物

2023-06-21 来源：赴品旅游

辣椒属于茄科植物，学名为辣椒属（Capsicum）。它是一种常见的蔬菜和调味品，具有辛辣的味道。辣椒的果实一般为红色、黄色或绿色，形状和大小各异。辣椒富含维生素C、维生素A和抗氧化剂，对健康有益。辣椒广泛应用于各种菜肴、调味料、酱料和药物中。它的辣味来自辣椒中的辣椒素，其中主要成分是辣椒素和胡椒素。辣椒的辣度因品种而异，有些辣椒品种非常辣，而有些则较为温和。
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