楚河上宴融合了楚地的饮食、音乐、舞蹈和民间艺术，展示了楚文化的独特魅力。参与者可以品尝到正宗的楚菜，如楚河汉界、蒸鱼脍、焖螃蟹等，这些菜肴体现了楚地独特的烹饪技巧和风味。
宴会期间，有各种传统的武汉民俗表演和艺术表演，如楚剧、鼓乐、舞狮等。参与者还可以欣赏到楚地的传统音乐和舞蹈，感受到浓厚的楚文化氛围。
楚河上宴是一个重要的文化交流平台，吸引了来自全国乃至世界各地的游客和文化爱好者。宴会不仅展示了楚地的传统文化，也为当地经济和旅游业带来了一定的推动力。