1、萝卜。萝卜虽然一年四季都可以种植，但是对于农民朋友来说，采用传统栽培方式在秋季栽种的萝卜是好吃的。而从8月份立秋开始，就可以栽种萝卜了，一直可以持续到10月份的中旬。
2、白菜。大白菜的话，一般在立秋后就可以播种了的。但是需要注意做好防晒工作，尤其是在出苗以后记得勤浇水，同时还要避免暴雨伤苗。同时，小白菜也可以播种了。
3、油菜。喜欢吃青菜的话，可以种一些小油菜的，这种蔬菜属于速生叶菜，其生长周期不长，一般从播种到采收差不多只要40天。如果没有多余的空地的话，也是可以把它套种在一些高秆作物地。建议在8月的中下旬播种佳，这样在9月底差不多就可以收获了，而这个时候正是绿叶菜比较少的季节。