1、蒲城酥梨9月中旬采摘最好，因为这个时候酥梨进入成熟期，口感好，果味甜。
2、蒲城酥梨，陕西省蒲城县特产，中国国家地理标志产品。蒲城酥梨以形美、果大、皮薄、色亮、质脆、含糖量高、郁香爽口、耐存储等特点，蒲城酥梨含有糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，营养丰富，是果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值。