1、主料:莴苣叶50g、猪肝500g、蒜泥20g、料酒50g、酱油20g。
2、把这猪肝切成厚薄均匀,用料酒,盐,鳮精,红薯粉,酱油,拌匀放着入味。
3、拍好蒜泥,热锅放入油倒入猪肝翻炒略变色放入莴苣叶翻炒几下就起锅。