当我们食用食物时，唾液和口腔中的酶开始分解食物。细嚼慢咽可以帮助我们更好地混合唾液和酶，并将其分布在食物表面，这可以使食物更易于消化。此外，咀嚼也可以帮助我们更好地感受食物的口感和味道，这可以帮助我们更好地享受食物，并更早地感到饱足。
相反，狼吞虎咽容易让我们吃得太快，使身体没有足够的时间消化食物并发送饱腹信号到大脑，导致我们进食过量，甚至过度饥饿。此外，狼吞虎咽也容易导致消化不良、胃肠不适等问题。
综上所述，细嚼慢咽可以帮助我们更好地消化食物、享受食物、并更早地感到饱足，相对于狼吞虎咽来说更能够管饱。因此，我们应该尽可能地慢慢进食，并仔细咀嚼食物。