1、用料：西米400克、芒果1-2个、蜂蜜2勺、优培鲜奶适量、蜜红豆适量、冰水适量。
2、电饭煲水烧开，一定要水多放点，放入小西米，用4分钟的时间烧开水。
3、过10分钟后打开搅拌几下，要搅拌到底部，不要糊底。
4、再煮5分钟后，中间剩下一点白点，焖10分钟。
5、准备好冰水冲凉西米，晾干水份，放入干净即容器内。
6、准备好蜂蜜，每碗放入2-3勺蜂蜜。
7、切好芒果、放入西米、蜜红豆、放入鲜奶，一碗好吃的芒果红豆西米完成了。