1、如果是蔬菜类的，只要水开了，基本上就可以吃，但是如果是肉类的，那怎么都得煮五分钟以上，要彻底的煮熟才可以；
2、所以说要看什么东西，有些东西，焯水就能吃比如豆腐啊，猪血之类的，在水里面煮稍微煮一下就可以吃，不同的食材不同的烹饪时间。