1、用料：玉米面80克，黄豆面40克，茼蒿40克，开水70克，小苏打1克。
2、将玉米面，黄豆面，小苏打倒入碗中，混合均匀。一边搅拌一边冲入沸水，将玉米面搅拌成颗粒状。加入切碎的茼蒿，拌匀，捏成团。
3、分割成8等分，搓圆，捏成窝窝头的样子。
4、开口向下放置。
5、放入沸腾的蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
6、熟透熄火，揭盖，取出，装盘。