椰子先削皮，把椰子壳露出来，然后刀把顶部削掉一点，把三角形的部分削干净，把椰子倒过来，三角尖削干净之后可以倒过来平放，用刀把顶部敲掉，椰青倒入锅中小火加热，倒入多一点的椰浆，再倒入吉利丁粉，煮至吉利丁粉融化，煮好的椰汁倒入椰子壳内，放冰箱冷冻4小时左右即可。
网红椰子冻做法
材料：
椰青1个，椰浆5勺，吉利丁粉10克;
椰子冻的做法：
1.椰子先削皮，把椰子壳露出来，然后刀把顶部削掉一点，把三角形的部分削干净;
2.把椰子倒过来，三角尖削干净之后可以倒过来平放，用刀把顶部敲掉;
3.将椰青倒入锅中，小火加热，然后倒入多一点的椰浆，再倒入吉利丁粉，煮至吉利丁粉融化;
4.把煮好的椰汁倒入椰子壳内，再放冰箱冷冻4小时左右，成冻就做好了。
小贴士
如果椰奶的味道更浓一些，如果不喜欢，也可以换成牛奶。
如果椰子不好开，可以买椰皇。