1、储藏功能：储藏功能是指橱柜对于储存各种预备原料、烹调器具与碗碟、食物垃圾等的功能。
2、洗涤功能：主要指水槽部分，负责提供清洗原料、餐具的用水。
3、烹调功能：以灶台为中心，配有各种厨具、炊具和调味品，烹调延伸区里还有微波炉、烤箱、电蒸箱等。
1、石英石
石英石是最好的橱柜台面材料之一，具有耐磨、耐高温，抗冲压等特点。但是其色泽和纹理都没有大理石的丰富。而且价格相对较高，对施工要求严格。购买时也要注意有很多防冒品。但色泽和纹理都比不上大理石，吸水率很低只有0.03%，对于施工工艺要求较严格，价格较高，容易遇上劣品或假货。
2、大理石
大理石的纹理清晰，质地坚硬，具有很强的耐磨性，而且造价低。但是大理石不容易拼接且弹性不佳，平时在上面切菜剁肉用力过大还会产生断裂的现象。
3、耐火板
耐火板外表色泽鲜艳，具有很好的耐磨性和防火性，价格也相对较贵。但是耐火板容易受潮，如果使用不当，还会造成变形、脱胶等情况。
4、不锈钢
不锈钢台面色泽光滑且硬度高，具有很好的耐高温性能，使用寿命长，后期也方便清洗，而且它的抗菌效果也是非常好的。
5、实木
实木台面木质纹理清晰自然，手感舒适。但是木实之间的缝隙较大，容易进水藏污垢。国内纯木的实木橱柜台面较少，多数在欧美更流行。
1、看板材的封边
优质的厨房整体橱柜封边细腻、光滑、手感好，封线平直光滑，接头精细。
2、看打孔
板式家具都是靠三合一连接件组装，孔位的配合和精度会影响橱柜箱体的结构牢固性。专业大厂用多排钻一次完成一块板板边、板面上的若干孔，这些孔都是一个定位基准，尺寸的精度有保证。