1、从螺蛳粉这个食物来讲，每100克的螺蛳粉中含有123大卡的热量，相对于其他高热量的食物来说，单纯螺蛳粉的热量比较低。但是一包螺蛳粉300-400克不等，再加上汤料中的热量，其实也不算低热量食品了。
2、螺蛳粉比较酸、辣，对于肠胃功能不好的人还是要少吃，否则会刺激肠胃。如果有想要减肥的人群，建议不要吃的太频繁，间隔时间久一点，否则可能会导致脂肪堆积。