全部栏目

首页 旅游资讯 线路攻略 景点大全 国内游 境外游 美食特产
您的当前位置：首页正文

年糕冷水下锅还是热水

2023-03-31 来源：赴品旅游

应该用热水下锅。
因为糕冷水下锅后，糕的外皮会很快熟，而里面的湿度还没有跟上外皮，就会出现里面偏湿而外皮很快的情况，影响口感。
如果用热水下锅，温度比较均衡，适当煮一会儿，糕就会变得更好吃。
同样的，其他的食物也一样，应该用热水下锅，才能保持食物的口感，使食物在烹饪之后更加美味，也延长食物的保鲜时间。
显示全文