1、看:成熟的西瓜籽黑,而催熟的西瓜,尽管瓜瓤红了,可籽仍然瘪白,非常容易分辨。
2、闻:正常成熟的西瓜,表皮上可以闻到瓜香味,催熟瓜不仅没有香味,有的还有异味。
3、尝:正常成熟的瓜甜度高、口感好;而催熟的瓜发酸,几乎没有甜味。
4、存:正常成熟的西瓜,一般可以保存一周以上。催熟西瓜最长可以保存两天。