1、盐水:将芦笋茎端的硬皮去掉后清洗干净,在盐水中浸泡十分钟,再用清水冲洗干净即可。
2、小苏打:取适量小苏打和水混合均匀,放入芦笋浸泡十五分钟,再用清水冲洗干净即可。
3、淘米水:芦笋在淘米水中浸泡15分钟,再清洗干净即可。淘米水是碱性水质,芦笋浸泡在里面能分解掉表皮的农药残留物。