洋葱和黄瓜是我们生活中常见的食物，其中黄瓜不仅含有丰富的营养物质，同时能帮助清热止渴，可用于减肥的食物之选；而洋葱味美，不仅可以用于调味，还有明目之功效。那么，洋葱和黄瓜同吃有什么好处？洋葱和黄瓜可以有哪些吃法？
1、同食好处
黄瓜和洋葱同食，不仅对减肥有一定的帮助，还能起到明目、降血糖、降血压、提神醒脑、增强新陈代谢、提高免疫力、抗衰老的效果。
2、炒着吃
黄瓜和洋葱可以炒着吃。先将黄瓜和洋葱清洗干净，将黄瓜切成片，洋葱切成丝；然后在放油烧热后的锅中，放入适量的蒜片炒香，将洋葱丝放入里面翻炒2分钟左右；再将黄瓜片放入锅中一起翻炒，加入适量的食盐、味精，翻炒至洋葱熟，即可出锅装盘了。
3、凉拌吃
黄瓜和洋葱也可凉拌着吃。将黄瓜和洋葱洗净切成丝或块状，然后混合装盘；加入适量的蒜泥、食盐、醋、酱油、熟芝麻等调味品，搅拌均匀；略腌制几分钟后，即可食用凉拌的黄瓜洋葱。