皮炎患者不能食用洋葱。洋葱中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A及各种矿物质。皮炎患者应该禁忌辛辣刺激性食物，因为这类食物对皮肤组织会产生一定的刺激，会使皮炎症状加重。而洋葱属于辛辣刺激食物，皮炎患者不能食用。
食用方法
洋葱可以直接食用或者炒食，每日随餐食用即可。洋葱可与鸡蛋同食，能提高人体对维生素C和维生素E的吸收率。眼疾患者不宜食用洋葱，易刺激泪腺分泌，加重疾病症状。
饮食建议
皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称。皮炎患者在日常生活中应注意皮肤护理，避免损伤肌肤，加重皮损症状。另外，皮炎患者在饮食上应注意如下几点：
1、忌食辛辣刺激食物，如花椒、葱、蒜等调味品；
2、忌饮刺激性饮料，如酒、浓茶、咖啡等；
3、忌高脂肪食物，如肥肉、奶油、黄油等；
4、忌食鱼腥发物，如螃蟹、虾、狗肉、葱、姜、蒜等；
5、建议患者平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，尤其是维生素A含量丰富的食物，如胡萝卜、玉米、西红柿等。