皮炎应少吃燕窝。燕窝含有蛋白质、碳水化合物、氨基酸、燕窝酸和钙、磷等微量元素。皮炎患者不宜食用各种补品，因为补品温热助阳，使血燥更甚，会延长皮炎病程。而燕窝有很大的滋补效果，所以皮炎患者应少吃，否则易加重病情。
食用方法
燕窝可炖食，饭前30分钟空腹食用最好，或者睡前半小时食用。燕窝可与红枣同食。在出现发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等症状时，不宜食用燕窝。
饮食建议
皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称。皮炎患者在日常生活中应注意皮肤护理，避免损伤肌肤，加重皮损症状。另外，皮炎患者在饮食上应注意如下几点：
1、忌食辛辣刺激食物，如花椒、葱、蒜等调味品；
2、忌饮刺激性饮料，如酒、浓茶、咖啡等；
3、忌高脂肪食物，如肥肉、奶油、黄油等；
4、忌食鱼腥发物，如螃蟹、虾、狗肉、葱、姜、蒜等；
5、建议患者平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，尤其是维生素A含量丰富的食物，如胡萝卜、玉米、西红柿等。