皮炎不能食用狗肉。狗肉里面含有大量的蛋白质、黄醇类物质、钙、锌、有机酸和维生素等营养物质。皮炎患者需忌食鱼腥发物，皮炎患者进食这类食物，会产生一种氮而发热，促使血液加速流动，从而使皮炎症状更加严重。而狗肉属于发物，所以皮炎患者不能食用。
食用方法
狗肉可炒食、炖食或者煲汤食用，每日随餐食用即可。狗肉性温热，不宜多食，易引起上火。狗肉可与胡萝卜同食，能增温补脾、益肾助阳。
饮食建议
皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称。皮炎患者在日常生活中应注意皮肤护理，避免损伤肌肤，加重皮损症状。另外，皮炎患者在饮食上应注意如下几点：
1、忌食辛辣刺激食物，如花椒、葱、蒜等调味品；
2、忌饮刺激性饮料，如酒、浓茶、咖啡等；
3、忌高脂肪食物，如肥肉、奶油、黄油等；
4、忌食鱼腥发物，如螃蟹、虾、狗肉、葱、姜、蒜等；
5、建议患者平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，尤其是维生素A含量丰富的食物，如胡萝卜、玉米、西红柿等。