皮炎不能食用花生酱。花生酱含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及大量的B族维生素、维生素E等。花生酱的主要原材料为花生，而花生属于致敏物质。皮炎患者食用花生酱，可能会加重皮肤症状，不利于病情的恢复，所以皮炎患者不能食用花生酱。
食用方法
花生酱可以拌食，或者蘸食，可在每餐中食用。花生酱可与芹菜同食，有降压的作用；花生酱还可与红枣同食，有健脾、补血的作用。
饮食建议
皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称。皮炎患者在日常生活中应注意皮肤护理，避免损伤肌肤，加重皮损症状。另外，皮炎患者在饮食上应注意如下几点：
1、忌食辛辣刺激食物，如花椒、葱、蒜等调味品；
2、忌饮刺激性饮料，如酒、浓茶、咖啡等；
3、忌高脂肪食物，如肥肉、奶油、黄油等；
4、忌食鱼腥发物，如螃蟹、虾、狗肉、葱、姜、蒜等；
5、建议患者平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，尤其是维生素A含量丰富的食物，如胡萝卜、玉米、西红柿等。