口腔过敏综合征
嘴巴里面突然感染痒，多考虑是口腔过敏综合征引起的，这主要是因为进食某一种或几种食物后出现的口咽部过敏反应，通常表现在唇、舌、上颚上，主要表现为红、肿、痛、刺激感、瘙痒等症状。
建议：立即服用抗过敏药物缓解症状，同时找出过敏原，注意避免接触过敏原。
常见的过敏食物包括：螃蟹、芋头、菠萝、芒果、奇异果、桃子等。
咽炎
嘴巴里面痒可能是咽炎引起的，不过咽炎引起的嘴巴里面痒主要在咽喉部位。
咽炎主要是因为病毒和细菌感染一起呢的，主要表现为咽部不适、疼痛、痒或干燥感，时有灼热感、烟熏感、异物感等。
口腔溃疡
嘴巴里面痒也可能是口腔溃疡引起的，主要是口腔粘膜、牙龈、舌体或咽喉长期反复出现米粒至黄豆大小的溃烂,表面附有白色腐膜。大多数口腔溃疡以疼痛为主，少数有痛痒的症状。
建议：服用维生素B2可以缓解或治疗口腔溃疡。