一般来说，决明子泡水一天用10到15克就行了，也可按照自己的口味放入适量的糖，反复泡至无色无味即可。
放多了有什么影响
1.引起腹胀、腹泻等症状。决明子含有大黄素，其对肠胃的刺激比较大，适量食用决明子泡水能起到能润肠通便的作用，但是服用过量则会伤害肠胃，引起腹泻。
2.导致脾胃虚寒。决明子本身性凉，泡水食用过量会耗损阳气，从而引起脾胃虚寒。因此本身就是脾胃虚寒的人也不要饮用决明子泡水，否则会加重病情。
决明子泡水喝有什么功效
1.清热明目。经常饮用决明子泡水能够有效的缓解眼睛疲劳，对于长时间用眼导致的眼睛干涩、眼睛疲劳、视力模糊等有很好的作用，适合于常年对着电脑的上班族。同时，它与枸杞子等药物配伍，可治疗多种眼疾。
2.舒缓肠胃。决明子本身含有的大黄素能够改善人体便秘的情况，因此服用适量的决明子泡水能起到润肠通便的作用。
3.利于减肥。每天服用适量的决明子泡水，可以抑制脂肪的合成，对体内多余的脂肪也有很好的分解作用。当然要注意的是，饮用不能过量，否则会造成身体的不舒服。
4.降血压。决明子具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用，可用来治疗高血脂症、脂肪肝等，因此服用适量的决明子泡水有益于血压的降低。
决明子和什么泡水最好决明子蜂蜜水
材料：炒决明子10～15克，蜂蜜20～30克。
做法：将决明子捣碎，加水煎煮10分钟，冲入蜂蜜搅匀服用。
功效：具有润肠通便的功效
杞菊决明子茶
材料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。
做法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后即可饮用。
功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂
怎么挑选好的决明子
好的决明子外观棕褐色光泽的棱方形，状如马蹄，一端稍尖，一端截状。同时好的决明子味道微苦，略带粘液性。