主要食材：鸽子1只。
其他食材：香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。
1.将鸽子摘洗干净，剁块；
2.香菇泡开去根，洗净(多洗几遍)；
3.锅内放少量油烧热，加鸽子块炒至变色；
4.加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛；
5.再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料；
6.炖熟后加味精，淋上香油即成。
促进血液环、抗衰老。