痛风病人在选择食物时，一个重要的判断标准就是食物的嘌呤含量，嘌呤含量会影响血尿酸的水平，痛风病人吃嘌呤含量高的食物就会导致血尿酸升高而诱发痛风。
痛风吃粗粮还是细粮痛风病人可以吃粗粮，也可以吃细粮。根据痛风病人的饮食原则，只要食物的嘌呤含量不高，不管是粗粮还是细粮，痛风病人都是可以吃的。
痛风吃哪些粗粮好
小麦、芋头、高粱、玉米、土豆、荸荠、红薯等粗粮嘌呤含量均低于精白米、精白面，所以是可以放心吃的。而嘌呤含量高的粗粮如燕麦、糙米等，痛风病人不宜吃。
痛风吃哪些细粮好
脱去了谷物外皮的细粮的嘌呤含量一般都比较低，所以精制面条、白米、糯米、面粉、米粉等细粮痛风病人都是可以吃的。
痛风粗细粮怎么搭配好
对于普通痛风病人来说，粗粮和细粮的食用比例可按自己的喜好搭配。但对于体重超标甚至肥胖的痛风病人来说，粗粮的摄入比例更多一些为好，至少应该保持1:1的比例，同时控制主食总量，以控制体重，改善痛风。