中医认为桑葚色黑而紫，性味甘寒，既具有补肝益肾的功效。另外桑葚中含有较多的锰元素，它能提高酶的活性，增加垂体促性激素和生长激素的分泌，经常长期食用桑葚有良好的壮阳效果。
桑葚怎么吃补肾1，桑葚糯米粥：桑葚和糯米煮粥再加入适量冰糖，此搭配有滋养肝肾、养血明目的功效，同时适用于视力下降、肠燥便秘、头晕目眩的人群食用。
2，桑葚芝麻糕：取适量黑芝麻、糯米粉、粳米粉、桑葚。将桑葚洗净武火烧沸转文火慢煮20分钟，去渣留汁。而后将糯米粉和白糖和面成糕状。撒上黑芝麻上蒸笼。此搭配具有健脾胃、补肝肾的功效，适合体虚肠燥、脾胃虚弱朋友食用。
3，桑葚糯米酒：桑葚子绞汁，与熟糯米搅拌，下酒装罐。7天后即可饮用，开水冲服。具有补肝肾、明耳目的功效。
其他补肾食材1，山药：山药有固肾益精的功效，不管是阴虚火旺还是肾气不足都是课食用山药补身。
2，芡实：芡实有健脾补肾的功效，肾虚遗精的朋友不妨多食。
3，胡桃仁：胡桃仁有补身固精的作用，是滋补强壮的佳品。
4，黑芝麻、黑豆：黑色食品日益受到关注，作为养生的佳品。平时喝一喝黑芝麻、黑豆豆浆有补肾的效果。
5，枸杞:枸杞不仅能补血养颜，它也是滋阴补肾的能手。
吃桑葚的注意事项1，桑葚适宜人群广泛，但脾胃虚寒和腹泻人群不宜食用。
2，不能用铁器熬制，桑葚中分泌的酸性物质会和铁产生化学反应，形成有害物质。
3，桑葚不能多吃，桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，如果人体大量食用容后容易发生溶血性肠炎。另过多食用，还会导致鼻出血。
4，桑葚含淀粉多，含糖量不低，对于糖尿病人来说则不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
5，桑葚分为黑白两种，黑色的补益效果上品，另外未成熟的桑葚不宜食用，影响身体健康。