红花的功效和作用很多，可以加快血液循环、治疗跌打损伤，还能缓解女性的经期不适。红花有很多的食用方法，除了做菜还能煮粥、煲汤，小编告诉你几个小方法。
红花和藏红花的区别
品种不同
藏红花作为藏药的一种，在明朝时期就已经誉满天下了。但我国西藏并不是藏红花的产地。它原产于欧洲之地中海与希腊。在那里原本是作为染料来用的。而红花为菊科植物红花的干燥花又名草红花主产地新疆等。
价格不同
藏红花的价格是红花的十倍左右，这差距还是蛮大的。
用量不同
红花规定用量在3~9g，藏红花每次服用不能超过10g。藏红花对神经系统有较强的兴奋作用，服用大量藏红花后，出现因为兴奋过度而导致的头晕等症。
粉末颜色不同
藏红花粉末橙红色，本品入水后可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色,无沉淀，产品闻无味道。红花粉末是橙黄色，入水后颜色明显和藏红花不同，产品闻起来是有味道的。
红花的功效与作用
红花性味温和，对人体有很多的好处，主要是在四川，云南等地出产。它是很好的红花的功效与作用的方法，很多女性用来缓解经期的不适，还有人会用来治疗跌打损伤。用来泡脚还能治疗静脉曲张，加快血液循环的作用。
1、改善心脏和血管功能。红花能够让心跳更加有力，对心肌缺血的人有好处，它也还可以接触血管平滑肌的痉挛并且增强耐缺氧能力，阻止血栓的进一步发现含，降低胆固醇。
2、抗炎症的作用。红花中含有一种抗炎活性的成分，对于动物身体的炎症有着很好的抑制作用，而且红花中的很多有效成分可以影响免疫，拮抗PAF受体，提高体内NO水平，清除氧自由基，还能拮抗多种炎症因子，是抗炎症的好药物。
3、组织血液凝固和改善血栓。红花可以延长血液中的凝血酶原时间和凝血时间，可以让血栓的情况有所好转，对于心脑血管疾病有着很多的好处。
红花的食用方法
红花的食用方法很多，除了做菜，还能做粥，下面就给大家介绍具体的方法。
丹参红花炖乌鸡
乌骨鸡800克，丹参10克,红花6克,川贝母15克，味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。把这些所有的材料都一同放入锅内，加入2800ml的清水，然后用武火烧沸，最后再用文火炖35分钟，它具有滋阴补肾，美容的功效，适合心律失常的患者使用。
补血美颜羹
粳米100克，川芎3克,当归6克,红花2克,黄芪4克，大葱3克,姜3克,盐1克。首先把粳米洗干净，用水浸泡，然后把当归，川穹，黄氏和红花装入干净的小布袋，加入鸡汤熬成药汁，然后在把粳米放进来煮粥。这个能够行气活血，补气养气，女性常常使用能够调经补血，美容。
红花炖羊心
羊心50克，红花9克，盐1克。把羊心洗干净取出脂肪然后切成小片，把羊心放入炖盅里面，加入适量的清水和红花。隔水炖熟后，加入适当的盐就能食用了。这个能够活血通经，祛瘀止痛，可以治疗高血压，冠心病。